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老人們在食堂檔口排隊取餐。 高龍安 包養攝
(新時代新征程包養網新偉業)吉林縣城建起惠民食堂：“舌尖上包養網車馬費”的養老暖胃又暖心
中新網白山包養意思11月22日電 (高龍安)胡勛廷包養意思將鮮肉燜煮1小時，脫脂去油后再包養情婦入鍋烹飪，這種頗費工時的做法能讓肉質軟嫩不膩，便于老人包養咀嚼和消化。
11月初，吉林省長白朝鮮族自治縣(以下簡稱“包養一個月價錢長白縣”)第一家老年餐廳——惠民食堂正式開業。每天午包養網飯時包養間，這里歡聲笑語包養app，氣氛溫馨熱鬧。
年過八旬的胡樹德幾乎每天都包養網要帶上老伴姜秀花一起來食堂就餐。“這個食堂離家近，吃著又順口又放心，我倆最喜歡吃這里的紅燒包養網肉和蝦醬豆腐。”“大爺您就坐著，餐盤我給您端。”“95后”志愿者于穎在大廳里跑前跑后。
8包養網3歲的潘菊芳也是食堂的常客。“自己做飯不方便，現在有了食堂，自己省事了，子女也省心，還能遇見老姐妹，和她們聊聊天。”
老人們在惠民食堂就餐。 高龍安 攝
長白縣民政局局長南明淑介紹，縣城區有5.8萬人口，60歲以上老包養網年人占26.8%。去包養網年，縣里為解決當包養管道地60歲以上老人就餐問題，投資170余萬元，打造了725平方米的惠民食堂，聘請專業餐飲團隊經營，每天安排4名機關干部包養網和志愿者為包養留言板就餐老人提供掃碼、取餐、指引等服務。
原來，長白縣組織人員赴浙江湖州、山東包養意思青島、吉林長春和梅河口等地“取經”歸來后，對當地1000名老人進行了問卷調查，最終確定惠民食堂采用不限量的自助餐形式，每人每餐收費10元——這在當地相當于一碗普通面條的價格。
實際上，很包養妹多老年人的用餐花銷遠低于這個數字。按照規定，60周歲至69周歲老年人每餐7元，政府補貼3元；70周歲至89周歲以上老年人、低保戶、特困供養人員每餐5元，政府補貼5元；90周歲以上老年人免費就餐。政府要確包養網比較保這些群體花最少的錢，享受最優質的服務。
食堂負責人胡勛廷是高級營養師和高級廚師，每天要準備10道熱菜、4道朝鮮族風味咸菜，主包養俱樂部食要加入包養條件一定比例粗糧。他說：“老年人的食譜一要健康營養，二要味道好，少油、少鹽、少糖很關鍵。”
志愿者在幫助老人包養網dcard取餐。 高龍安 攝
惠民食堂甫一開業，就餐人數就遠超預期，原本預包養情婦想每天能來二三百人，實際就餐人數達到四五百人，最多的一天來了674人。
南明包養網dcard淑認為，這是好事，說明惠民食堂得到了老年群體的認可。至于眼下的問題，他們有辦法解決。“我們統計過，一位老人從進門到用完餐，平均用時20分包養鐘到25分鐘。我們一方面延長甜心寶貝包養網營業時間，加強引導；另一方面，呼吁各社區老人分時段就餐。”
長包養留言板白縣民政局迅速增派志愿者參與服務，胡樹廷也趕忙調集人手，將原本7人的餐飲團隊擴充至近20人，同時完善食材供應鏈。
“老人生活好，子女才能放心。”南明淑說，惠民食堂是一次成功的嘗試，為當地的居家養老服務提供了全新的經驗。“我們正在計劃利用食堂樓上的空間，開設老年活動室和老年大學，為老年人的生活帶來更多實實在在的好處。”
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